Vol terras

Vol terras
Hieronder 5 tips om een terras goed te laten functioneren:
1. Zorg ervoor dat het terras klaar staat als je open gaat
2. Spreek een werkverdeling af
3. Maak een duidelijke tafelnummering
4. Blijf aanwezig op het terras, houd contact met je gasten
5. Zorg voor een duidelijk kassa systeem

Hebben de bovenstaande tips van onze vorige blog rust gecreëerd op het volle terras of was het toch lastig een vol terras te bedienen?
Hier nog een tip: Misschien is 1 of 2 tafels minder op terras, net iets beter te behappen en wordt het echt helemaal leuk om je gasten te bedienen. Meer met minder!
De rust die er ontstaat doet iets met de beleving van je gast. Ze zullen zich vertrouwder en veiliger voelen. Dit komt de gastvrijheid van je bedrijf ten goede.
Uiteindelijk zie je dit terug in de omzet!